| 黑豆是从老家带上来的，吃着就是放心。这是第一次煲猪尾汤尼，以前只听说猪尾营养价值不错，但是一直没做来吃过，那天去市场，刚好看 到有，就买了一条回来煲汤，确实很香呢。 |
【食材与调料】
【主料】猪尾400g，黑豆100g，花生100g |
| 【辅料】醋适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪尾洗净，滴干水分。 |
 | 2.黑豆和花生提前泡发。 |
 | 3.锅内放水，放适量姜片。 |
 | 4. 开锅后，倒入猪尾焯去血水。 |
 | 5. 捞起，用冷水冲冼几遍。 |
 | 6. 把猪尾倒入煲内，放适量盐稍腌十分钟左右。 |
 | 7. 倒入花生、黑豆，加适量清水开始煲。 |
 | 8.两个小时左右，放盐调味。 |
 | 9.美味OK。 |
【黑豆花生猪尾汤做法小贴士】
| 小贴士用砂煲煲汤更营养，开锅后可放适量白醋，更容易煲烂。 |
