| 黄豆炒海带，清淡营养的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】海带丝400g，黄豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，大葱5g |
【制作步骤】
 | 1.黄豆泡发开，或者直接在菜市场买泡好的黄豆，冲洗干净 |
 | 2.还带泡发开，冲洗干净，在案板上切成短块 |
 | 3.黄豆于水中煮熟，煮的时候加少量花椒，大料，食盐调味。加盖焖煮5分钟左右，使黄豆梗软烂 |
 | 4.煮熟的黄豆挑去花椒，滤去水分 |
 | 5.起油锅，加葱末，大料爆香 |
 | 6.放入海带丝翻炒，可加少量水 |
 | 7.还带快熟的时候（大概吵了3分钟后）加入煮好的黄豆 |
 | 8.一起翻炒4分钟左右，两种食材分布均匀，加盐，鸡精调味，喜欢可以加点生抽，即可出锅 |
【海带黄豆做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃非常软烂口感的亲可以再炒好之后稍微加水焖煮15分钟，或高压锅闷5分钟 |
