| 黑豆素有“豆中之王”的美称，黑色入肾，自古就是养肾佳品，经常吃黑豆还可以健脾利湿，用它炖汤，即养肾又健脾，非常适合冬天食用。乌鸡健脾补中，黑豆滋补脾肾、活血补血，红枣益气健脾，乌鸡、黑豆、红枣一起炖汤，具有很好的滋补效果，非常适合脾气虚弱所致的手脚冰凉、脸色苍白的女性食用，也是不错的补血养颜佳品。 |
【食材与调料】
【主料】黑豆80克，乌鸡半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红枣几个，姜几片，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里不用放油，黑豆放入铁锅中炒至豆皮裂开 |
 | 2.超好的黑豆放入清水中洗干净，晾干备用 |
 | 3.红枣洗干净，生姜切片，跟乌鸡和黑豆一起放入电炖锅中。 |
 | 4.锅中倒入没过食材的水 |
 | 5.选择鸡鸭键，一个小时十分钟，就能将鸡炖好 |
 | 6.水开后汤汁表面出现少许浮沫，轻轻将浮沫撇干净，盖上盖子继续炖煮 |
 | 7.时间到，撒入适量盐即可出锅 |
【黑豆炖乌鸡做法小贴士】
| 小贴士乌鸡健脾补中，黑豆滋补脾肾、活血补血，红枣益气健脾，乌鸡、黑豆、红枣一起炖汤，具有很好的滋补效果，非常适合脾气虚弱所致的手脚冰凉、脸色苍白的女性食用，也是不错的补血养颜佳品。这道黑豆炖乌鸡，非常适合女人吃哦。有兴趣的朋友，不妨收藏试试。 |
