以前去旅游时,吃过这个点心,就是不知道点心名,那天在好豆上看到了豆亲们做的,才知道这叫糖不甩,今天自己模仿了一下,也稍微改良了一点点,好好吃哦,外面有点脆脆,加上糯米粉的香,就是我那时候吃到的那个味。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉180g |
【辅料】油适量,红糖适量,水适量 |
【制作步骤】
1.糯米粉加上适量水揉成面团 | |
2.揉好团后,把它搓成一个个小剂子 | |
3.取一个小剂子压扁 | |
4.锅中放入适量食用油,把压扁的小剂子放入 | |
5.煎好一面换另一面,中间把红糖水准备好(红糖里加入适量水,搅拌均匀,备用) | |
6.全部煎好后,把红糖水放入,汤汁收干即可 |
【糖不甩做法小贴士】
要煎至两面金黄,吃到时候就会有点脆,一定要趁热吃 |