| 好久没吃全麦吐司了，这次特意又买了全麦粉，做个吐司，给自己当做早餐，营养又健康。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，全麦粉50g，奶粉10g，全蛋20g，糖10g，干酵母4g |
| 【辅料】水160g |
【制作步骤】
 | 1.所有原料放入面包机，搅拌至完全。 |
 | 2.放在温暖的地方，发酵到两倍大。 |
 | 3.取出排气滚圆。 |
 | 4.平均分成三份。 |
 | 5.分别滚圆。 |
 | 6.取一个小面团，擀开，三折。 |
 | 7.再次擀开。 |
 | 8.卷起来。 |
 | 9.放松十分钟，再次擀开。 |
 | 10.如此这般，把三个面团全部处理完。 |
 | 11.放入吐司盒中，发酵至八分满。 |
 | 12.盖上盖子，放入预热190度的烤箱内，烤40分钟。 |
 | 13.出炉脱模放凉即可食用。 |
【全麦吐司做法小贴士】
| 小贴士水量加入的多少要根据面团的状态适当调整。 |
