| 现在天冷了，就喜欢用砂锅做煲仔菜，随便家里有什么材料都可以用啊，哈哈，方便，吃了热呼，而且还有汤有菜，十分的美味方便啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜300g，干海带丝10g，干蛤蜊肉20g，猪瘦肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛤蜊肉先用水泡洗一下备用； |
 | 2.瘦肉提前用油盐腌好备用； |
 | 3.海带丝提前泡发好备用； |
 | 4.冬瓜去皮去籽切适量大小； |
 | 5.砂锅放油烧热，下瘦肉，蛤蜊肉，以及姜蒜爆香； |
 | 6.然后加入适量的清水煮开； |
 | 7.水开后下海带丝再次煮开； |
 | 8.下冬瓜一起煮开，后焖煮约10分钟左右； |
 | 9.下盐调味； |
 | 10.上锅前下香菜即可！ |
【海带冬瓜煲做法小贴士】
| 汤底我用的是蛤蜊肉和瘦肉，你也可以有其他食材，只要鲜美就可以啦~！ |
