海带豆腐汤

功效:降低胆固醇、排除放射性物质­ 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。

【食材与调料】
【主料】海带丝150g,瘦肉100g,豆腐1块
【辅料】盐适量

【制作步骤】
海带豆腐汤 1.海带,姜片,瘦肉,豆腐
海带豆腐汤 2.海带洗净切段,豆腐切小块,瘦肉切大块,姜切片
海带豆腐汤 3.海带放开水锅里灼下捞起,洗净。
海带豆腐汤 4.锅里放适量清水,放瘦肉块,海带大火煲煮
有虾米可以放些虾米一起煮。
海带豆腐汤 5.煮开改中火煲10分钟左右。
海带豆腐汤 6.放入豆腐块开大火继续煲煮
海带豆腐汤 7.煮5分钟左右放盐调料,放些胡椒粉,也可以适当鸡精。

【海带豆腐汤做法小贴士】
可以放些虾米 一起煲汤。

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