| 功效：降低胆固醇、排除放射性物质 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带丝150g，瘦肉100g，豆腐1块 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带，姜片，瘦肉，豆腐 |
 | 2.海带洗净切段，豆腐切小块，瘦肉切大块，姜切片 |
 | 3.海带放开水锅里灼下捞起，洗净。 |
 | 4.锅里放适量清水，放瘦肉块，海带大火煲煮 有虾米可以放些虾米一起煮。 |
 | 5.煮开改中火煲10分钟左右。 |
 | 6.放入豆腐块开大火继续煲煮 |
 | 7.煮5分钟左右放盐调料，放些胡椒粉，也可以适当鸡精。 |
【海带豆腐汤做法小贴士】
| 可以放些虾米 一起煲汤。 |
