| 黄刺鱼肉嫩刺少，适合小孩和老人食用!都说吃鱼的孩子聪明，所以我们希望宝宝将抗聪明，一个星期吃一次。鱼炖豆腐是一道营养又美味的搭配菜，适合老人和小孩吃，嫩滑！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄刺鱼350g，豆腐500g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄刺鱼破杀后洗净，两面切花刀，西红柿洗净切滚刀块！ |
 | 2.锅中放入油，将豆腐切成块煎，待凉面煎至见黄色！ |
 | 3.将煎好的豆腐出锅装盘，备用 |
 | 4.锅中放入食用油，油8成热后放入切好的西红柿翻炒。 |
 | 5.翻炒1分钟后放入水煮开！汤做鱼，多少自定！ |
 | 6.待水开后放入黄刺鱼，煎好的豆腐一起煮开！ |
 | 7.煮的时间要长点，大概煮个15分钟，待汤煮成奶白色就可出锅！ |
【黄刺鱼炖豆腐做法小贴士】
| 豆腐煎黄后味道更香！ |
