| 以前在老家的时候最爱的主食里就有年糕早餐吃年糕晚餐有时候也是年糕过节待客也会把年糕请上桌今天这款我的这款汤年糕当年菜可能太简单了不过有时候简单也是一件好事情就像这款年糕一样虽说简单了一点不过味儿却也很棒看着呢也还是满清爽得好了送上先希望大家2013顺心顺意 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕1份，牛肉丸3粒，胡萝卜250g |
| 【辅料】香菜适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备年糕，牛肉丸，胡萝卜。 |
 | 2.汤锅加水煮开。 |
 | 3.将胡萝卜去皮清洗好下锅。 |
 | 4.煮至汤底大开，将牛肉丸改刀下锅。 |
 | 5.煮至牛肉丸浮起出味再将年糕下锅。 |
 | 6.并加入适量细盐提味。 |
 | 7.最后再在汤锅里加适量鸡粉提味。 |
 | 8.汤碗里加入洗好的香菜。 |
 | 9.将煮好的红菜肉丸汤年糕装在碗里即可。 |
【红菜肉丸汤年糕做法小贴士】
| 年糕也是易熟的食材，煮至年糕浮起就说明这年糕熟透了。 |
