海参营养价值很高,是非常健康的食品,具有美容养颜, 增强免疫力,延缓衰老,抑制血栓及癌细胞,降三高等作用,适合经常食用喔! |
【食材与调料】
【主料】海参4条,鸡半只 |
【辅料】姜适量,蒜适量,蚝油适量,生抽适量,料酒适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料,海参泡发好。 | |
2.海参切成块。 | |
3.鸡切成块,洗干净,准备好姜蒜。 | |
4.下油锅,放入姜蒜爆香。 | |
5.放入海参和鸡,翻炒一下,香味便出来了。 | |
6.放入适量料酒、水、生抽、蚝油。 | |
7.盖上盖子焖……焖到看着水差不多成汁的量。 | |
8.放入适量糖(糖可稍微多些,或者试着味放,因为前面有生抽又又蚝油,会偏咸些),翻炒一下。 | |
9.出锅……方便快捷!自己一边煮一边拍照,所以拍得不好,但味道真的很好喔! |
【海参焖鸡做法小贴士】
小贴士海参煮起来会收缩,可以稍微切大块些。 |