【食材与调料】
【主料】面粉300克,南瓜泥200克 |
【辅料】酵母粉3克,糖10克,猪油20克 |
【制作步骤】
1.准备好材料。南瓜去皮蒸熟,压成泥。 | |
2.需要的面团和好了。 | |
3.开始发酵2倍大。 | |
4.取一块发酵好的面团,揉匀。 | |
5.用手压平,加入红豆沙馅。 | |
6.用右手的虎口往里收口。 | |
7.把小猪的耳朵用手捏出来。 | |
8.再取一小块面,用手滚圆,压平,有一个面抹一点水。 | |
9.沾出小猪的鼻子,并用筷子插两个洞。 | |
10.取两个黑豆,沾一点水,按在小猪头上做出眼睛。 | |
11.再取一小块面,还是用手揉搓成长条,两头尖,沾一点水。 | |
12.做出小猪的尾巴。 | |
13.做好了,开始二次醒发40分钟。 | |
14.锅里放水,上水蒸汽,用中大火蒸15-20分钟。 | |
15.每个做的都漂亮。 |
【好吃的南瓜红豆沙馒头做法小贴士】