花菜炒里脊,花菜炒里脊的做法 - 阳康菜谱网花菜炒里脊做法大全

【食材与调料】

【主料】花菜半斤

【辅料】盐三勺，鸡精一勺，生抽半汤匙，油100克，十三香一勺

【制作步骤】

	1.花菜切块焯水备用
	2.里脊肉切薄片加盐，鸡精，十三香，生抽，淀粉和油拌匀备用
	3.锅里烧油下肉片炒熟后盛出来，锅里留底油
	4.下花菜翻炒一会
	5.加入炒好的肉片翻炒几下加盐和鸡精调味即可出锅

【花菜炒里脊做法小贴士】

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。