火爆双花

你们一定很好奇什么是双花,其实就是鱿鱼和猪腰改刀成的花

【食材与调料】
【主料】猪腰子200g,鲜鱿鱼200g
【辅料】油适量,盐适量,尖椒2个,洋葱适量,淀粉适量

【制作步骤】
火爆双花 1.鱿鱼与猪腰子改刀
火爆双花 2.加料酒拌一下,入开水中一氽
火爆双花 3.捞出备用
火爆双花 4.油烧7成熟,把鱿鱼和猪腰子在油锅里炸一下。
火爆双花 5.锅留底油,放洋葱炒香,放鱿鱼和猪腰子翻炒,出锅前加尖椒淋入淀粉。
火爆双花 6.色香味俱全

【火爆双花做法小贴士】
小贴士花刀均匀,精细,烹制时要用急火速成。

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吴正 吴正
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