这款汤海米白菜汤味道非常清淡,只用少量盐调味。秋季天气干燥,大白菜含水量丰富,高达95%,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。大白菜膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好的来源。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,所以海米是不错的食品。 |
【食材与调料】
【主料】白菜100g,海米10g |
【辅料】水适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.白菜选取叶子部分,切成小块, | |
2.锅中加适量水,下入清洗过的海米,大火烧开, | |
3.下入白菜叶,转中火煮5分钟, | |
4.待叶子变软后,加适量盐, | |
5.大火再煮1分钟即可。 |
【海米白菜汤做法小贴士】
此汤无需过多调味,一点盐即可,味道清淡。 |