鸽子营养丰富,而且肉质鲜美,俗话说“一鸽顶九鸡”,可见这鸽子的营养价值之高。因为怀孕小孩有点偏小所以用鸽子煲点汤好好增加营养。 |
【食材与调料】
【主料】鸽子1只,猪骨头3个 |
【辅料】姜5片,盐适量,山药2根,野生小马蹄适量,莲子适量,花旗参适量,红枣适量 |
【制作步骤】
1.一只鸽子,3个猪骨头洗干净 | |
2.鸽子和猪骨头在热水中焯烫一下 | |
3.放入砂锅 | |
4.加入野生小马蹄 | |
5.加入莲子 | |
6.加入山药 | |
7.加入姜片和适量水 | |
8.加入花旗参和红枣 | |
9.盖上盖子煲2个小时后,加入盐调味即可 | |
10.非常好喝哦 |
【鸽子汤做法小贴士】
小贴士可以不加花旗参,也可以加入其他自己喜欢的药材去煲 |