| 这款瓜子酥是很典型的中式甜点，不用黄油，用调和油，没有泡打粉，烤出来的成品也很酥脆。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉300g，调和油140g，鸡蛋1个，白糖100g |
| 【辅料】葵花籽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.鸡蛋、糖、油混合。 |
 | 3.用筷子搅拌至粘稠。 |
 | 4.倒入面粉，用硅胶刀和成面团。 |
 | 5.用保鲜膜将面团夹在中间，擀成长方薄片，四周擀齐。 |
 | 6.刷上一层蛋液。 |
 | 7.撒上一层葵花籽。 |
 | 8.再盖上保鲜膜，用擀面杖擀一下，将葵花籽再固定一下。 |
 | 9.取下保鲜膜，将面片切成若干小块。 |
 | 10.用刮刀慢慢的将切好的小块面片移到烤盘上。 |
 | 11.烤盘要提前放好油纸。 |
 | 12.烤箱预热180度，上下火，中层，烤12分钟。 |
 | 13.出炉后晾凉，特别的酥脆。 |
 | 14.作为早餐或下午甜点都是非常不错的哦。 |
【瓜子酥做法小贴士】
| 小贴士这款瓜子酥就用普通面粉就好，也不用过筛。操作很简单，却有意想不到的美味 |
