| 昨天做了一些小杏仁薄片酥，带回家给老爸老妈尝了，两位老人家都很喜欢吃，但有一点不好的地方就是黄油较重，没办法，想让饼干酥油量就会大一些的，今天回来后，又翻看了猫妈的美食秘籍，找到一款差不多做法，但是黄油与糖的用量都很低的好方子，口感更脆，比一般的薄脆饼干要健康得多，并且里面还加了葵花籽仁，葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。适宜癌症患者、高脂血症、动脉硬化和高血压、神经衰弱的失眠者、蛲虫病人食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉30g，黄油10g |
| 【辅料】糖粉25g，鸡蛋1只，葵花籽60g |
【制作步骤】
 | 1.把原料准备好 |
 | 2.先把黄油坐在温水上化开 |
 | 3.然后把搅散的鸡蛋液放入搅匀 |
 | 4.跟着放入糖粉搅匀 |
 | 5.再筛入低筋面粉搅匀 |
 | 6.把葵花籽加入搅匀 |
 | 7.然后用一个小勺子，舀一勺面糊放入铺了锡纸的烤盘，做成一个个的小饼，然后放入预热的烤箱，180度，中层，上下火，10-15分钟 |
 | 8.当烤箱内的饼干达到想要的效果时，就可以把烤盘取出，趁热撕去锡纸，凉了后就会很脆的啦 |
【瓜子仁薄脆做法小贴士】
| 瓜子仁薄片脆是一款很薄的小饼干，烤制的时间不长，所以最好选用已经烤熟的瓜子，如果直接放生的瓜子，那么就要把温度适当的调低点，烤的稍久一点才会好吃~ |
