瓜子仁薄脆

昨天做了一些小杏仁薄片酥,带回家给老爸老妈尝了,两位老人家都很喜欢吃,但有一点不好的地方就是黄油较重,没办法,想让饼干酥油量就会大一些的,今天回来后,又翻看了猫妈的美食秘籍,找到一款差不多做法,但是黄油与糖的用量都很低的好方子,口感更脆,比一般的薄脆饼干要健康得多,并且里面还加了葵花籽仁,葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素,维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。适宜癌症患者、高脂血症、动脉硬化和高血压、神经衰弱的失眠者、蛲虫病人食用。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉30g,黄油10g
【辅料】糖粉25g,鸡蛋1只,葵花籽60g

【制作步骤】
瓜子仁薄脆 1.把原料准备好
瓜子仁薄脆 2.先把黄油坐在温水上化开
瓜子仁薄脆 3.然后把搅散的鸡蛋液放入搅匀
瓜子仁薄脆 4.跟着放入糖粉搅匀
瓜子仁薄脆 5.再筛入低筋面粉搅匀
瓜子仁薄脆 6.把葵花籽加入搅匀
瓜子仁薄脆 7.然后用一个小勺子,舀一勺面糊放入铺了锡纸的烤盘,做成一个个的小饼,然后放入预热的烤箱,180度,中层,上下火,10-15分钟
瓜子仁薄脆 8.当烤箱内的饼干达到想要的效果时,就可以把烤盘取出,趁热撕去锡纸,凉了后就会很脆的啦

【瓜子仁薄脆做法小贴士】
瓜子仁薄片脆是一款很薄的小饼干,烤制的时间不长,所以最好选用已经烤熟的瓜子,如果直接放生的瓜子,那么就要把温度适当的调低点,烤的稍久一点才会好吃~

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