上次去小贝壳吃过这道菜,一直念念不忘的,去超市转刚好看到很新鲜的秋刀鱼卖,所以就拎了两条回来~香香脆脆的,因为鱼之前腌制处理的很好,所以一点腥味都没有. |
【食材与调料】
【主料】秋刀鱼 |
【辅料】胡椒,盐,陈醋,料酒,油 |
【制作步骤】
1.腌制调料有:料酒,陈醋,盐,胡椒。 | |
2.第二天,腌好的鱼抹上干淀粉~ | |
3.一炸就ok了。 |
【干炸秋刀鱼做法小贴士】
小贴士腌鱼的过程有点麻烦,我腌制了一个晚上~ |
上次去小贝壳吃过这道菜,一直念念不忘的,去超市转刚好看到很新鲜的秋刀鱼卖,所以就拎了两条回来~香香脆脆的,因为鱼之前腌制处理的很好,所以一点腥味都没有. |
【主料】秋刀鱼 |
【辅料】胡椒,盐,陈醋,料酒,油 |
1.腌制调料有:料酒,陈醋,盐,胡椒。 | |
2.第二天,腌好的鱼抹上干淀粉~ | |
3.一炸就ok了。 |
小贴士腌鱼的过程有点麻烦,我腌制了一个晚上~ |