花生肉有养血补脾、润肺化痰的功用。桂圆肉有补心脾、益智补肾的功用。红枣有补脾和胃,益气生津的功用。排骨有益髓、滋阴润燥之功用。 |
【食材与调料】
【主料】桂圆肉20g,红枣6g,花生60g,排骨242g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.食材:桂圆肉。 | |
2.食材:红枣。 | |
3.食材:排骨。 | |
4.食材:花生。 | |
5.花生肉用清水浸一小时,隔去水。 | |
6.将排骨放入汤锅中,加入适量的清水。 | |
7.盖锅盖,大火煮开。 | |
8.捞起洗净,滴干水,再放入汤锅中,加入适量的清水。 | |
9.将桂圆肉和红枣用清水洗净。 | |
10.放入汤锅中。 | |
11.放入浸泡好的花生肉。 | |
12.盖锅盖,大火煮开。 | |
13.汤滚,关火。 | |
14.倒入电炖锅中。 | |
15.盖锅盖,通电。 | |
16.煲3小时。 | |
17.下适量的食盐调味,拌匀。 | |
18.断电。 | |
19.盛入汤碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【桂圆肉花生排骨汤做法小贴士】
此汤有补中益气、养血生津的功效,秋冬时节应多喝,有益健康。 |