| 没有加任何的辅料，栗子自然的香甜味道、这个方法炒的栗子非常好剥皮~ ~ |
【食材与调料】
| 【主料】栗子一斤 |
【制作步骤】
| 1.栗子洗干净，沥水，在每个栗子的屁股位置切一小口。 | 2.上高压锅，倒进去栗子，盖盖，去掉气阀大火烧热，大概三四分钟的功夫锅就烧热了，然后调小火。 | 3.每隔几分钟就过去抓着锅把子，一阵猛摇晃。差不多20分钟的时候，就会闻到一阵阵香气，关火开盖 |
【高压锅炒栗子做法小贴士】
| 小贴士买生栗子的时候，最好咬开一个尝尝，如果瓤是黄黄的，并且挺甜的，嚼着咯吱咯吱的不脆的，那样的炒出来才香甜。白色瓤，嚼起来很脆，那样的栗子任怎么炒也是不香的 切栗子的时候要小心手哦~ |
