| 老公非常喜欢吃这个桂圆炖肉，他说因为小时候爸爸和妈妈做医生，那时的医生工资很低，他们想给他补身体，又不买起贵的，所以就会经常炖这个汤给他吃。我想他对这个汤不单是喜欢，而是因为这汤里面还有很多他儿时的美好回忆吧。 |
【食材与调料】
【主料】桂圆肉80g，瘦肉200g |
| 【辅料】生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.桂圆肉冲洗一下。 |
 | 2.瘦肉剁碎，放一点点生粉抓匀。 |
 | 3.把瘦肉揉成一个大团，放入炖盅内。 |
 | 4.放入洗好的桂圆肉。 |
 | 5.加入适量的清水，记住，肉不要搅散。 |
 | 6.放入电炖盅内隔水炖一个半小时。 |
 | 7.炖好的桂圆瘦肉汤。 |
 | 8.装碗食用。 |
【桂圆炖瘦肉做法小贴士】
| 小贴士因为桂圆是甜的，所以炖的时候不用加盐，也不用加糖。炖之前不要把肉搅散，这样炖出来的肉更好吃。 |
