| 白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。 |
【食材与调料】
【主料】大骨头600g，白萝卜500g |
| 【辅料】花椒适量，盐适量，生姜适量，白醋适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.大骨头菜市场老板给我剁好了 |
 | 2.骨头冷水下锅，放花椒去腥增香，煮开有浮沫洗净。 |
 | 3.锅里放水和3片生姜，3滴醋，少许料酒，中火40分钟。 |
 | 4.萝卜削皮切块 |
 | 5.加萝卜煮5分钟，不要盖盖子，然后在炖15分钟，加盐调味即可 |
 | 6.盖盖子可能会苦，经验。 |
【骨头萝卜汤做法小贴士】
| 小贴士寒性体质的人不宜多吃白萝卜 脾胃虚寒，患有胃肠道疾病的人，不能吃太多的白萝卜，以防加重病情，或是出现腹泻等病症。 白萝卜禁忌搭配 白萝卜不能和胡萝卜搭配在一起吃，会破坏白萝卜中的维生素，而且还可能会导致败血症。白萝卜最好和牛羊肉一起炖着吃，这样更能发挥滋补、润体的功效。白萝卜不能和橘子、苹果、葡萄等水果一起吃，这样会出现甲状腺肿大等疾病 |
