| 胡萝卜含有大量胡萝卜素和植物纤维，有补肝明目、利膈宽肠、通便防癌的作用；洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效；粉条富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。此汤具有补肝明目、开胃通便、祛痰利尿的功效。 |
【食材与调料】
【主料】甘笋310g，洋葱213g，粉条80g |
| 【辅料】猪骨汤900ml，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：胡萝卜、洋葱和粉条。 |
 | 2.粉条泡发；胡萝卜去皮，择洗干净，切丝；洋葱择洗干净，切丝。 |
 | 3.预先煮好的猪骨汤。 |
 | 4.胡萝卜和洋葱放入汤汁中。 |
 | 5.盖锅盖，大火煮3分钟。 |
 | 6.揭盖，放入粉条，煮至食材熟。 |
 | 7.放入适量的食盐调味。 |
 | 8.熄火盛出。 |
【甘笋洋葱粉条汤做法小贴士】
| 小贴士粉条不易煮久。 |
