高笋三丝

上次买的高笋还剩下三根,晚上也不想吃肉肉了。把高笋就这样弄来清炒了一下,味道相当可以,跟吃肉一样的感觉。呵呵

【食材与调料】
【主料】高笋150g,青椒50g,红椒30g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,蒜适量

【制作步骤】
高笋三丝 1.青红椒和高笋洗净
高笋三丝 2.分别切丝备用
高笋三丝 3.姜蒜切沫
高笋三丝 4.锅中加油,加入姜蒜末煸香
高笋三丝 5.倒入切好的三丝
高笋三丝 6.加入少量的水翻炒两分钟,加上盐和味精即可

【高笋三丝做法小贴士】
小贴士姜蒜末冷油下锅煸炒,味道更香也不易糊

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