| 做完芹菜苹果汁，剩下的渣不能浪费啊，做成蛋饼吧，早餐做蛋饼最好了，很简单，几分钟就能做好，早餐吃蛋饼配杯豆浆或者牛奶，营养又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芹菜苹果泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.做芹菜苹果汁剩下的渣，到入盆中。 |
 | 2.打入鸡蛋。 |
 | 3.加适量盐，少量水，搅匀。 |
 | 4.筛入面粉，加水，搅拌成面糊。 |
 | 5.锅烧热，倒入少量油。 |
 | 6.倒入面糊，摊成圆饼。 |
 | 7.用小火慢慢煎。 |
 | 8.表面的面糊基本凝固，此时背面已经基本煎成金黄色。 |
 | 9.翻面，继续小火煎至两面都成金黄色。 |
 | 10.果蔬蛋饼完成啦，好香。 |
【果蔬蛋饼做法小贴士】
| 因为芹菜苹果泥很细，调面糊的时候可以少加些水，调的略稠一些。 煎的时候要小火慢煎，要不容易糊。 |
