蛤蜊豆腐汤

蛤蜊豆腐汤。味道鲜美,富有营养。

【食材与调料】
【主料】豆腐200g,蛤蜊200g
【辅料】香油适量,盐适量,胡椒适量,葱姜适量,紫菜适量

【制作步骤】
蛤蜊豆腐汤 1.蛤蜊用冷水淘洗几次,再放水吐泥沙一般3小时以上(蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙).
蛤蜊豆腐汤 2.豆腐洗净切块。
蛤蜊豆腐汤 3.锅里放入水,等水开了放入豆腐。
蛤蜊豆腐汤 4.再放蛤蜊、紫菜,调味盐、味精、胡椒、(葱姜用香油泡一下)再放入即可。
蛤蜊豆腐汤 5.蛤蜊豆腐汤做好了。

【蛤蜊豆腐汤做法小贴士】
蛤蜊不要放早了,蛤蜊煮老了口感不好。

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