| 把果酱加入到餐包里，可以做早餐，可以做下午茶，再配上一杯牛奶或是茶，真是不错的选择呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】 高粉 240g 牛奶 125g 白砂糖 25g 盐 2g 蛋液 42g 奶粉 8g 黄油 17g 酵母 4g 【辅料】 果酱适量 |
【制作步骤】
| 1 先放液体，再对角放糖和盐，最后放粉类，中间放酵母，揉成面团，黄油室温软化，加入面包桶里，揉面至完全扩展阶段， |  |
| 2 一发至原来2倍大 |  |
| 3 取出排气，分割成8份， |  |
| 4 滚圆后松弛15分钟， |  |
| 5 取一个面团擀成牛舌状，一端放入适量果酱， |  |
| 6 将果酱包好，卷起， |  |
| 7 另一端用刮刀切成细条， |  |
| 8 依次卷起来，端口处捏紧，放在不粘模具里 |  |
| 9 二发至原来2倍大即可， |  |
| 10 烤箱预热，上下火，170度，中层，烤20分钟左右 |  |
| 11 出炉晾凉。 |  |
【果酱餐包做法小贴士】
