| 酥饼是很普通的东北小吃。因为它的酥脆香甜可口。街头巷尾的铺子里随处都可以买到。在东北人们已经习惯把酥饼当作主食或者零食。酥饼是东北人的最爱，也是我的最爱。当今地沟油闹的人心惶惶，有很多的时候宁愿自己动手了。虽然“自产”的没有老字号店做的地道。可是酥饼出炉的喜悦，犹如春风一样沐浴着我。我动手我快乐！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，桂花糖适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.酥脆的桂花糖酥饼 |
 | 2.用水和油和面（水油面）用油搅拌面粉（油面） |
 | 3.擀开水油面 均匀的铺上油面 |
 | 4.卷起擀压 反复三次 卷起切好面剂子 擀成面皮包上桂花糖 |
 | 5.预热烤箱15分钟 烤箱上 温度150 下温度180 刷鸡蛋清沾芝麻 |
 | 6.烤制13分钟 |
【桂花糖酥饼做法小贴士】
| 没烤制之前一定要刷鸡蛋清 不然芝麻沾不住。 |
