| 爱吃干锅有机花菜的也可以在家自己做，用培根肉过腊肉都可以 |
【食材与调料】
【主料】青梗花菜1棵，蒜苗5根，培根肉片4片 |
| 【辅料】大蒜3-4个，红辣椒适量，色拉油适量，花椒粒适量，蒸鱼豉油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.各种主料备齐。 |
 | 2.培根切段，蒜苗洗净切段，大蒜切末。 |
 | 3.花菜洗净掰小块，用开水焯熟，捞出备用。 |
 | 4.培根片入锅，将水油煸出，呈焦黄色起皱后可以盛出备用。 |
 | 5.锅底下油，烧热后加花椒粒炸几秒。 |
 | 6.加入蒜末炒香。 |
 | 7.加蒜苗略炒几下。 |
 | 8.加入红辣椒。 |
 | 9.加入花菜。 |
 | 10.加入培根肉。 |
 | 11.加适量蒸鱼豉油和盐，中小火翻炒至花菜将辣味逐渐吸收，出锅。 |
【干锅有机花菜做法小贴士】
| 小贴士红辣椒可以用从饭店吃麻辣香锅或川菜打包回来，正宗而且入味。 |
