干豆角炒胡萝卜

个人比较喜欢干豆角,这道干豆角红萝卜临时决定做的,刚好冰箱有红萝卜。味道还不错。

【食材与调料】

【主料】红萝卜200g,干豆角300g
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量,大蒜适量

【制作步骤】
干豆角炒胡萝卜 1.食材洗净切好。
干豆角炒胡萝卜 2.干豆角用热水泡软。
干豆角炒胡萝卜 3.热锅放油。
干豆角炒胡萝卜 4.将青椒和大蒜放入爆炒一下。
干豆角炒胡萝卜 5.放入干豆角爆炒5分钟。
干豆角炒胡萝卜 6.继续加入胡萝卜,爆炒直到胡萝卜变软。
干豆角炒胡萝卜 7.加入盐和少量的水,焖3分钟即可。

【干豆角炒胡萝卜做法小贴士】
小贴士干豆角先泡软,如果没有时间可以先焯水。

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