| 干煸西兰花私家做法，偷工减料做出来同样是好吃的下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】西兰花200g |
| 【辅料】菜籽油适量，蒜片适量，干辣椒2个，红尖椒半个 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花焯水 |
 | 2.焯水断生捞出立刻过凉 |
 | 3.准备好辅料蒜片，干辣椒，红尖椒 |
 | 4.西兰花过凉后控干水分 |
 | 5.热锅热油炸香花椒 |
 | 6.放进干辣椒，蒜片爆香 |
 | 7.倒入西兰花煸炒 |
 | 8.西兰花煸炒入味儿放进红尖椒 |
 | 9.中火一直煸炒，煸。的西兰花边缘微微发焦就可以啦。 |
 | 10.最后撒上盐煸炒入味儿就可以啦 |
【干煸西兰花做法小贴士】
| 小贴士西兰花要用淡盐水浸泡片刻清洗干净再入开水焯 |
