| 先将四季豆洗、姜蒜洗干净切好，然后将四季豆倒入锅里不加油炒至水分大量减少后，在油锅里倒入油，可以比平时炒菜时候多一点，带有开后，把花椒，辣椒，姜蒜倒入，带辣椒快变色时候倒入四季豆，炒几分钟加入盐，然后继续炒至熟透，关火，放点鸡精即可。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆1200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，辣椒适量，鸡精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将四季豆洗、姜蒜洗干净切好， |
 | 2.然后将四季豆倒入锅里不加油炒至水分大量减少后， |
 | 3.在油锅里倒入油，可以比平时炒菜时候多一点，带有开后，把花椒，辣椒，姜蒜倒入，带辣椒快变色时候倒入四季豆，炒几分钟加入盐， |
 | 4.然后继续炒至熟透，关火，放点鸡精即可。 |
【干煸四季豆做法小贴士】
| 小贴士不加油炒的时候，一定要炒到水分大量流失 |
