锅包肉

东北锅包肉,以前经常吃,现在自己做,酸酸甜甜很好吃。

【食材与调料】

【主料】猪肉300g
【辅料】湿淀粉适量,葱适量,姜适量

【制作步骤】
锅包肉 1.葱姜丝切好
锅包肉 2.猪肉切成片,加入一个蛋清,盐腌制一会。
锅包肉 3.再腌好的猪肉里加入湿淀粉
锅包肉 4.炸猪肉,金黄就可以了
锅包肉 5.炒香葱姜丝,然后加入糖醋汁
锅包肉 6.汁冒小泡之后放入肉,汁收没就好了。

【锅包肉做法小贴士】
小贴士糖和白醋的比例是一比一,可以少加一点水

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