| 干煸豆角这道菜我老公和女儿都超级爱吃，一次都可以多吃一碗饭， 口味咸香辣，色泽嫩 绿，营养丰富。真的是大爱啊 |
【食材与调料】
【主料】豆角1斤，肉末适量，大蒜10个 |
| 【辅料】辣椒8个，花椒适量，盐1勺，鸡精1勺，酱油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一斤豆角，和一些肉末 |
 | 2.豆角切断备用 |
 | 3.准备一些辣椒，蒜米，花椒 |
 | 4.蒜米切末，辣椒切断 |
 | 5.倒入小半锅油，烧至6成热 |
 | 6.倒入豆角炸制 |
 | 7.炸制起皱捞出 |
 | 8.锅内留底油，放入花椒煸香，然后倒入肉末煸炒 |
 | 9.再倒入蒜末和辣椒断翻炒 |
 | 10.倒入炸好的豆角翻炒均匀，倒入一勺盐，一勺鸡精，一勺酱油。 |
 | 11.出锅成盘 |
【干煸豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角油炸一定要小火慢炸成虎皮状，这个炒的过程要快 |
