| 我家俩小孩都爱吃排骨， 吃腻了排骨汤，来个粉蒸排骨尝尝鲜！排骨腌制加点淀粉肉质嫩嫩的。我是自己做的蒸肉粉没放盐的，外面买的有好多是加盐了的，要注意别太咸了哦！每当打开蒸肉的锅盖时，那满满的糯香立时溢满厨房，这是一个糯糯的暖暖的家的味道。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】蒸肉粉适量，盐适量，生抽适量，红薯淀粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用温水洗净血水 |
 | 2.放盐、生抽、料酒、蚝油抓匀 |
 | 3.加入淀粉抓匀 |
 | 4.放入蒸肉粉抓匀腌制半小时 |
 | 5.锅烧开水放入排骨盖上盖子蒸一个小时 |
 | 6.也可以用高压锅，时间要短些！用炒锅小心水烧干了，中途注意查看！ |
【粉蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士有些蒸肉粉是有盐的，要注意别太咸了！ 也可以用高压锅，时间要短些！用炒锅小心水烧干了，中途注意查看！ |
