| 生活中，不少人在打豆浆时有过这样的经历，由于没有及时处理，提前浸泡的豆子发芽了，这种豆子还能用来打豆浆吗？答案是肯定的！黄豆和黑豆，如果发芽长度不超过0.5厘米，完全可以用来打豆浆，这样做出来的豆浆不仅味道更鲜美，而且营养素利用率也更高，更适合老人孩子等消化功能较弱的人。 |
【食材与调料】
【主料】干黄豆50g |
| 【辅料】清水800ml |
【制作步骤】
 | 1.干黄豆加入清水浸泡 |
 | 2.24小时后泡发充分 |
 | 3.平盘里放上毛巾用水浸透 |
 | 4.把泡发的黄豆均匀的码在毛巾上 |
 | 5.再盖上浸透水的毛巾，放24小时要让毛巾始终保持湿润 |
 | 6.豆子长出小芽就可打豆浆了，豆芽不要超过0.5厘米 |
 | 7.豆子放入豆浆机加入清水至水位试 |
 | 8.味道鲜美的豆浆打好了 |
【发芽豆子打豆浆做法小贴士】
| 小贴士无 |
