【食材与调料】
【主料】红薯粉条1扎,潮州肉卷半根,生菜,鸡蛋 |
【辅料】蒜,上汤(或水),大排档调味料,油,麻油,味事达酱油 |
【制作步骤】
1.红薯粉条下锅煮至软身泡冷水晾干备用,蒜切粒,肉卷切片。 | |
2.少许油烧热锅,下蒜粒炸至香味至焦黄,倒入水或上汤煮至开。 | |
3.依次放入粉条、菜、肉卷煮开后,加入大排档风味调料调味。 | |
4.把粉条盛好,鸡蛋下锅煎至半生熟,把鸡蛋黄朝下放 撒少许麻油和酱油即可开吃。 |
【风味煮粉条做法小贴士】
小贴士汤浸过半生熟蛋黄,加上酱油和麻油的调味,很正点的哦! |
【主料】红薯粉条1扎,潮州肉卷半根,生菜,鸡蛋 |
【辅料】蒜,上汤(或水),大排档调味料,油,麻油,味事达酱油 |
1.红薯粉条下锅煮至软身泡冷水晾干备用,蒜切粒,肉卷切片。 | |
2.少许油烧热锅,下蒜粒炸至香味至焦黄,倒入水或上汤煮至开。 | |
3.依次放入粉条、菜、肉卷煮开后,加入大排档风味调料调味。 | |
4.把粉条盛好,鸡蛋下锅煎至半生熟,把鸡蛋黄朝下放 撒少许麻油和酱油即可开吃。 |
小贴士汤浸过半生熟蛋黄,加上酱油和麻油的调味,很正点的哦! |