| 小时候最喜欢吃妈妈做的粉条菜，暖暖的，好吃又好看。长大了每次吃，都能想起妈妈的味道～ |
【食材与调料】
【主料】猪肉200克，大白菜一颗，西红柿一个，茄子一个，青椒两个，粉条200克，木耳适量 |
| 【辅料】葱花适量，姜末适量，生抽适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，茄子切滚刀块备用，猪肉把肥的和瘦的分开切片，葱切碎，姜切末备用 |
 | 2.西红柿去皮切块（可以用勺子刮一遍，然后再撕西红柿皮，就很好撕了），大白菜切块，青椒切块备用 |
 | 3.锅中放油，因为有茄子，所以可以稍微多放一些 |
 | 4.先把肥肉放进锅煎 |
 | 5.小火煎至焦黄 |
 | 6.加入葱姜和瘦肉煸炒 |
 | 7.瘦肉稍微变白，加入生抽翻炒均匀 |
 | 8.加入茄子翻炒至变软 |
 | 9.加入大白菜翻炒至变软 |
 | 10.加入西红柿青椒翻炒几下 |
 | 11.加盐翻炒 |
 | 12.加入木耳 |
 | 13.翻炒均匀后倒入汤锅，加开水炖煮五分钟 |
 | 14.加入粉条，炖煮十分钟 |
 | 15.加几滴香油，就可以出锅，开饭啦～ |
【粉条菜～妈妈的味道做法小贴士】
| 小贴士木耳和粉条提前泡发，炒菜后加的是开水 |
