【食材与调料】
【主料】千张2--3张 |
| 【辅料】肉沫适量，干辣椒3--5颗，老姜适量，大蒜2--3颗，油适量，辣椒油1--3勺，生抽酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.将千张洗净，切成细丝状 |
 | 2.2.将姜、蒜切成颗粒状 |
 | 3.3.将干辣椒切成丝状 |
 | 4.4.将瘦肉切成肉沫状 |
 | 5.5.锅里倒油烧热，将蒜、辣椒丝、姜放进锅里，炒出香味。再放入肉沫翻炒出香味 |
 | 6.6.将千张倒进锅里翻炒2-3分钟，炒出香味。再倒入生抽酱油，翻炒2--3分钟，出锅即可 |
【发丝千张做法小贴士】
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【制作步骤】
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