| 饭扫光是我很喜欢的一款辣酱。辣椒酱里面加了酸豆角，麻辣鲜香很是下饭。用来蒸牛腩，那叫一个香啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩800g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，辣椒酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩加料酒和葱，用高压锅炖软 |
 | 2.切成小块，放到碗中 |
 | 3.加入辣椒酱，拌匀 |
 | 4.覆盖上铝箔 |
 | 5.旺火蒸1h |
【饭扫光蒸牛腩做法小贴士】
| 蒸的时候盖上铝箔，免得冷凝水滴入碗中冲淡味道 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【饭扫光蒸牛腩做法小贴士】
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