番薯饼,番薯饼的做法 - 阳康菜谱网番薯饼做法大全

今天早餐吃了这个煎番薯饼，感觉没南瓜饼好吃。这次的番薯饼番薯占了主体，下的粉比较少，水也放少了，所以有点偏硬。相对全糯米制作的南瓜饼，这个番薯饼叫硬的了。刚煎好，表面很香脆，来一杯红茶，叹两件番薯饼，又是一顿不错的早餐~

【食材与调料】

【主料】番薯160g

【辅料】粘米粉50g，糯米粉50g，细砂糖30g，清水适量

【制作步骤】

	1.番薯去皮洗净，切片，蒸熟备用。
	2.将蒸熟了的番薯，糯米粉，粘米粉，细砂糖加入到同一个容器里。
	3.加入适量的清水（多次少量添加，边加边揉。）
	4.将其揉成面团。
	5.取一小撮面团，揉圆，压扁。一直做完所有面团为止。这里一共8个。
	6.用保鲜膜包好，放冰箱冷藏保存，吃的时候再取出煎熟。
	7.热锅，下油，放入番薯饼坯，慢火煎熟。
	8.美美的早餐来了~准备一杯热茶，开动吧。