| 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。 2000多年来，随着中外文化的交流，豆腐不但走遍全国，而且走向世界。它就象中国的茶叶、瓷器、丝绸一样享誉世界。 感谢我们的祖先，留下了这么好的历史遗产，珍惜它，保护它！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300g，番茄100g，鸡蛋90g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豆腐，番茄，葱 |
 | 2.油热后，放入番茄翻炒 |
 | 3.放入豆腐 |
 | 4.加入适量的米糊煮开，加盐调味 |
 | 5.蛋打成蛋液 |
 | 6.倒入豆腐中 |
 | 7.盖上盖子 |
 | 8.蛋液凝固后，撒上葱花，即可。 |
【番茄煮豆腐做法小贴士】
| 淋上蛋液后，盖上盖子可以让蛋液尽快凝固。 |
