| 老爸就喜欢买菜，而且是批量式，我每天就着急哪些才不能放啊，哪些菜快黏了。今天老爸说还有三个番茄，不吃的话就快坏了，我赶紧奔到厨房，扒拉出来了。就有了今天的茄子杏鲍菇。味道很好的。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇半个，番茄3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.番茄削皮待用。 |
 | 2.番茄切成小丁，杏鲍菇切成小扇形。辣椒切小滚刀状。 |
 | 3.冷锅下油。 |
 | 4.番茄丁倒入锅中翻炒，先大火。 |
 | 5.放入适量的盐。 |
 | 6.然后小火慢慢熬，待番茄变成浓稠的汁的时候就可以了。 |
 | 7.杏鲍菇放入番茄汁里。中火煮10分钟。 |
 | 8.出锅啦，撒上些葱花。很香啊。 |
【番茄杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士在番茄汁里放入些许白糖，味道会更鲜美。 |
