今天老公在家可以帮我带小孩子,我就有时间做面食。今天想吃糯米煎饼就做了!!煎的好香好脆,很好吃!!! |
【食材与调料】
【主料】糯米粉500g |
【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料, | |
2.粉取100G出来先。把白砂糖倒入400G糯米粉里拌匀 | |
3.加入适量开水 | |
4.用筷子快速的拌匀,如果太湿的话就慢慢加入100G粉 | |
5.拌好的粉团 | |
6.两只手放点粉,碟子也放点粉 | |
7.做出一个个的小粉团 | |
8.热锅放油,放入一个小粉团(用慢火煎) | |
9.用铲子压扁压薄 | |
10.压薄煎好一边 | |
11.反另一边煎好。煎到黄黄的!! |
【糯米煎饼做法小贴士】
煎制过程用慢火煎 |