| 三文鱼是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。鱼肉呈橘红色，鲜嫩刺少。很适合小宝宝和老年人食用。三文鱼含有丰富的虾青素和不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇，降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的欧米伽-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。这款三文鱼羹是我精心给宝贝研究的，不仅味道好吃营养更是丰富，他可爱吃了！ |
【食材与调料】
【主料】番茄0.5个，土豆泥30g，西葫芦20g，洋葱5g，三文鱼15g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐少许，水淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.番茄去皮弄成大块 |
 | 2.蒸熟去皮的土豆碾成泥 |
 | 3.洋葱、西葫芦和三文鱼分别切丁 |
 | 4.炒锅烧热倒入橄榄油，放入洋葱煸炒 |
 | 5.炒出香味后加入番茄，用铲子压烂成泥 |
 | 6.再放入西葫芦翻炒 |
 | 7.炒一两分钟后加入适量开水 |
 | 8.水开后加入土豆泥 |
 | 9.搅散后转为中小火慢慢煮 |
 | 10.待西葫芦软烂后加入三文鱼 |
 | 11.煮两三分钟见鱼肉全部变色后淋入水淀粉勾芡 |
 | 12.充分搅匀，汤汁很粘稠加入少许盐拌匀即可关火 |
【番茄土豆泥三文鱼羹做法小贴士】
| 小贴士三文鱼要最后再放，不要煮太长时间，不然会破坏营养。 |
