| 香菇的味道融合在番茄的酸甜中，超级美味的一款家常菜！ |
【食材与调料】
【主料】香菇500g，番茄2个g，胡萝卜100g |
| 【辅料】洋葱少许g，蒜瓣适量g，花生油适量g，盐适量g，糖适量g |
【制作步骤】
 | 1.香菇、番茄、胡萝卜、洋葱、蒜瓣洗干净切好备用。 |
 | 2.食用油倒入锅内，油热后，小火，放入洋葱和少许蒜瓣，煸炒出香味，放入胡萝卜，转中火炒片刻，放入香菇块，翻炒片刻，放入番茄块，添加少量水，盖上锅盖，焖炖10min左右，期间可以数次翻炒，以防糊锅。 |
 | 3.香菇自身含有多糖，焖炖一会儿，汤汁会自然浓稠，不用勾芡。如果觉得水多，可以揭开锅盖让水蒸走一部分。火候差不多时，根据个人口味喜好加入盐和糖，放入蒜瓣，大火翻炒几下，出锅。 |
【番茄烧香菇做法小贴士】
| 小贴士切好的蒜瓣要在出锅前放入 |
