| 我不太喜欢吃汤面，但是却很喜欢吃炒面或者蒸面，拌面也不错，总之我好像就是不太喜欢吃带汤的面。今天中午做炒面，十一点多下楼去买面条，那种圆圆的面条居然没有了，就只好买这种普通的面条了。用番茄和蒜苗来炒，颜色挺漂亮的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜面条150g |
| 【辅料】番茄1个，蒜苗适量，姜适量，植物油适量，精盐适量，十三香适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜、番茄、蒜苗洗净。 |
 | 2.蒜苗切小段儿，姜切丝，番茄切块儿。 |
 | 3.汤锅内加水烧开，放入面条煮熟。 |
 | 4.捞出，放一些植物油，拌一下，防止粘连。 |
 | 5.不粘锅内放多一些油，放入姜丝炒香。 |
 | 6.放入番茄翻炒。 |
 | 7.放适量盐。 |
 | 8.适量十三香炒匀。 |
 | 9.等番茄软烂时，放入蒜苗翻炒均匀。 |
 | 10.放入面条翻匀。 |
 | 11.翻炒一会儿放入鸡精。 |
 | 12.翻炒均匀即可。 |
【番茄蒜苗炒面做法小贴士】
| 面条捞出后要拌一些植物油防止粘连。用不粘锅炒更方便。 |
