番茄肉末闷豆腐

豆腐闷肉末,豆腐滑嫩,瘦肉咸香下饭,外加上西红柿的清新酸甜。感觉很不错

【食材与调料】

【主料】嫩豆腐1块,瘦肉200g
【辅料】西红柿1个,酱油2勺,耗油1勺,料酒2滴,生姜1斤

【制作步骤】
1.1.把瘦肉剁碎,用少许盐,酱油,料酒,生姜腌制15分钟
2.2.把豆腐切成小块备用
3.把番茄切小块丁备用
4.热锅下适量油,烧热了下肉末翻炒大概1~2分钟后下番茄,翻炒2分钟
5.下豆腐,下适量酱油,少许耗油,少许水,盖上锅盖闷,记得翻一下。大概6~7分钟那样完成起锅

【番茄肉末闷豆腐做法小贴士】
小贴士西红柿增加清新酸甜的口感

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