| 孩子妈25周孕中期，两个目前都在长脂肪，所以我打算在接下来孩子出身前的十几周，每周一上午做一顿好吃的，改善一下伙食。今天的大菜是：番茄炖牛腩，好吃不好吃，只有你自己做了才知道 |
【食材与调料】
【主料】牛腩2个 |
| 【辅料】葱1根，蒜3个，生姜3片，生抽1勺，老抽适量，料酒1勺，冰糖1块，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先来一张孩子爸的准备图 |
 | 2.1 洗净牛腩，西红柿等，准备好配料（生抽、老抽、料酒） |
 | 3.2、牛腩切成2cm方块大小（垂直牛肉纹路切） |
 | 4.3 冷水下过三分钟，去血水 |
 | 5.4 牛腩捞出洗净，控干水 |
 | 6.5 西红柿切十字 |
 | 7.6 开水烫一分钟 |
 | 8.7 西红柿去皮（不去皮吃的时候就像吃葡萄吐葡萄皮的感觉） |
 | 9.8 一半切丁，一半切块备用 |
 | 10.9 葱、姜、蒜准备好 |
 | 11.10 下油锅，煸炒出香味 |
 | 12.11 先放入西红柿丁炒出红沙，再放入控干水的牛腩，翻炒后倒入调好的佐料，然后加入末过牛腩的热水，烧开，全部倒入电饭煲炖30分钟（高压锅也行，如果都没有，直接砂锅、铁锅直接炖60分钟也行） |
 | 13.12 起油锅，把之前剩余的西红柿块翻炒出沙 |
 | 14.13 把电饭煲中炖锅30分钟的牛腩全部倒入锅中翻炒，然后转移到砂锅 |
 | 15.14 放入冰糖（调味用，白砂糖也行） |
 | 16.14 起锅前放入胡椒粉，适量盐 |
 | 17.15 出锅撒上葱花 |
 | 18.16 孩子妈最近胃口大增，在炖牛腩的过程中，还做了其他三个菜 |
 | 19.17 配米饭，绝佳 |
 | 20.18 无聊，准备个葱花 |
 | 21.25周的体重：54.2kg，怀孕前45kg，大家算算加了多少 |
【番茄炖牛腩做法小贴士】
| 小贴士孩子妈25周孕中期，两个目前都在长脂肪， 所以我打算在接下来孩子出身前的十几周，每周一上午做一顿好吃的，改善一下伙食。 今天的大菜是：番茄炖牛腩， 好吃不好吃，只有你自己做了才知道1、孕妇吃的菜，鸡精、大料都不要放，因为会上火引起便秘，料酒放了一些，去腥，在烧的过程中酒精会挥发掉，不会有影响 2、牛腩如果不用电饭煲或者高压锅，需要至少炖1个小时的时间 3、为什么出血水用冷水，炖的时候用热水？不要问这么多嘛，你跟着做就可以了，因为我查了大量资料，做个菜真烦 4、冰糖没有怎么办？没有你去买呀；白砂糖行不行，其实也行，冰糖纯度高一点，白砂糖也没有行不行？这个也没有，那个也没有，那你还做P菜呀 5、此菜谱可用于：照顾孕妇，零基础装X |
