| 老公不爱吃番茄，所以比较少买，偶尔想吃了就买一个，和鸡蛋煮成汤，和小孩一起吃！番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。 |
【食材与调料】
【主料】番茄1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄用开水泡一会， |
 | 2.划十字刀，从下面往上面剥，皮很容易就剥出来了， |
 | 3.切块， |
 | 4.鸡蛋磕在碗里，打散， |
 | 5.炒锅下少量油，把番茄放下去炒， |
 | 6.把鸡蛋倒下锅去，稍微煎下， |
 | 7.把水倒下去煮开， |
 | 8.加盐和适量白糖， |
 | 9.煮开就可以了~ |
【番茄蛋花汤做法小贴士】
| 小贴士番茄是有点酸酸的，本人觉得加适量白糖，酸酸甜甜的比较好吃~ |
